안녕하세요.
중국음식으로 알고있었는데 실제 중국에는 저희가 즐겨먹는 짜장면은 없다고하네요. 짜장면이 우리나라에서 퓨전화 된건지 궁금합니다.
안녕하세요. 스타박스입니다.
짜장면의 시초는 중국이지만
현대의 짜장면은 우리나라에 정착한 화교들에 의해 한국적으로 재탄생한 것으로
한국음식이 맞다고 봅니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
중국 음식인 작장면이 한국으로 넘어오면서 한국식으로 바뀐 음식이라고 봐야 합니다.
원류는 중국음식이지만 한국음식이 된 것이죠.
중국인들도 검은색인 짜장면을 한국음식으로 생각합니다.
