주방에서 사용하는칼이 무뎌졌는데 칼 잘가는 노하우있나요?

주방에서 사용사는 칼과 과일칼등이 칼날이 많이 무뎌져서 칼이 잘안드는데, 칼날 갈때 잘안되는데 칼날 잘가는 노하우나 팁이있는지 궁금합니다.