의령 망개떡은 무슨 재료로 만들어진 떡인가요?

Question

저희 동네에 작은 광장 같은데가 있는데 그곳에서 행사를 자주 합니다.

이번에 각지의 떡을 팔고 있는 매장이 있었는데 의령 망개떡이라는 게 있더라구요.

처음 들어보는데 망개떡이라는 게 무엇으로 만든 떡인가요?

Answer 1

망개떡을 만드는 재료는 쌀, 망개잎, 팥으로 크게 나뉘어서 만들어 집니다. 청정지역인 의령에서 해발 900m의 자굴산을 중심으로 재배되는 쌀로 만들고 있으며 망개 잎은 남부 지역에서 자라는 잎을 채취해서 사용합니다.

Answer 2

질문하신 망개떡의 주재료에 대한 내용입니다.

망개떡은 찹쌀이 아닌 맵쌀을 주 재료로 만든 떡이며

그 안에 팥소가 들어가기도 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 망개떡의 재료는 멥쌀이라는 겁니다. 이걸 망개나무 잎으로 싸서 만드는 것이 알고 계신 망개떡입니다. 요즘에는 찹쌀과 멥쌀을 적당히 섞어서 제작한다고도 합니다. 감사합니다.