탄산음료를 흔들면 왜 거품이 넘치게 되나요?

탄산음료를 흔든 뒤에 바로 뚜껑을 오픈하게 되면 거품이 흘러넘쳐버리는데요. 어떤 원리 때문에 그렇게 거품이 터져나오는건가요?