후라이팬 칠이 잘 안벗겨지려면 어떻게 해야해요?

볶븜밥이나 양념이 가득한 요리를 조리할 때가 있는데요. 코팅칠이 설거지할 때 벗겨지네요. 후라이팬 쓸 때 마다 불편하고 수명이 줄어드는 거 같은데 대안이 있나요?