집에서 만든 구운계란은 얼마나 놔두어도 되나요?

Question

집에서 가마솥으로 만든 구운계란은 그냥 살은 계란에 비해서 약간 쫀득거리고 맛이 있더군요 그러면 그냥 냉장고에 안넣고 식탁에서 얼마나 놔두고 먹을수가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 느린사슴901입니다.

집에서 가마솥으로 만든 구운계란은 그냥 살은 계란에 비해 껍질이 더 단단하고, 노른자가 더 쫀득거리는 것이 특징입니다. 이러한 특성 때문에 냉장고에 넣지 않고 식탁에서 보관할 수 있는 기간이 살은 계란에 비해 더 길다고 할 수 있습니다.