우리가 식용으로 먹는 번데기는 누세의 번데기로 알고있는데요. 누에외에 다른 곤충의 번데기도 식용이 가능한가요?

Question

우리가 일반적으로 간식으로 먹고 있는 번데기는 누에의 번데기로 알고 있습니다. 그런데 모든 곤충들은 번데기 단계가 있는것으로 알고 있는데, 식용으로 먹을 수 있는 다른 곤충의 번데기가 있는지요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

번데기는 거의 모든 곤충에서 있지만 일반적으로 누에의 번데기를 먹는 이유는

다른 번데기에 비해서 워낙 번식력이나 키우기 쉽기 때문 입니다.