꿀은 얼지않는다고 하던데 정말인가요 ?

Question

안녕하세요 꿀은 얼지 않는다고 하던데 정말 꿀은 냉동실에 넣어놔도 얼지않나요 ?

그렇다면 가짜꿀의 경우 얼고, 진짜 꿀의 경우 냉동실에 넣어도 얼지않음으로서

구분할 수 있는지 궁금해요

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.꿀은 단분과 각종 미네랄 함량이 높아 얼리는데 어려움이 있을 수 있으며 대부분 상온보관을 합니다

류호연 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.꿀은 냉동 보관의 경우 얼지 않고 점성만 높아지기 때문에 장기 보존에 적합합니다. 다만 냉동실에 꺼낸후에는 실온에서 천천히 해동해야 합니다.

기타 영양상담