마늘을 냉장고에 보관하고 있다 보면 푸른색 곰팡이가 생겨서 버릴때가 많았는데요.
한봉을 사다놓고 그대로 버릴때도 많았습니다.
마늘을 곰팡이가 생기지 않게 보관할 수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
깐마늘은 마늘을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 빼고 밀폐용기에 담아 보관하고 통마늘은 투명한 비닐 팩에 담아 밀봉 후에 바늘구멍을 여러 개 뚫어주면 호흡작용으로 발생한 탄산가스증발을 시켜주면 오래 보관가능합니다. 아니면 양파망에 담아 햇볕이 들지 않는 건조한곳에 둬도 되구요
안녕하세요. 강력한여새275입니다.
통마늘을 사다가 비닐에 보관하시는거 같습니다. 냉장고에 넣어도 오래 되면 생깁니다. 소량으로 사시거나 적당히 썰어서 냉동보관 해보세요.
