생양파 매운기 빼는 좋은 방법 있을까요?

Question

생양파를 좋아해서 양파를 많이 샀는데 너무 맵네요.먹기는 해야 하는데 맨날 익혀서 먹을수도 없고 .생으로 매운기 빼는 방법 좋은거 있음 알려 주세요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

양파의 매운기를 빼는 법은 물이나 얼음물에 에 30분 정도 담그면 됩니다.

식초나 설탕을 넣은 물을 이용하셔도 되구요.

Answer 2

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

양파껍질을 벗긴후 물에 20분 정도 담궈두었다가 썰어서 드시면 아린맛이 사라집니다.