말랑한 감을 팔때 어떤것에는 연시라고 적혀있고 어떤것에는 홍시라고 적혀있는데요. 연시와 홍시가 어떻게 다른건가요? 감의 종류가 다른겅가요?
안녕하세요. 냉철한푸들197입니다.
연시와 홍시의 가장 근본적인 차이는 자연적인가 인위적인가입니다.
홍시는 자연스럽게 감나무에서 자라 말랑해지며 연시는 수확 후 인위적인 후숙을거칩니다