쓰레기 매립지에서 가스가 발생되는 이유?

예전에 쓰레기매립지를 본적이 있었는데 거기에서 가스가 발생되더라구요. 어떻게 쓰레기가 쌓여있는곳에 가스가 발생되는건가요? 어떤 작용으로 발생되는건지 궁금합니다.