싱싱하고 괜찮은 생선을 구매하려면 어느쪽을 주의깊게 봐야하는지 노하우를 알고싶습니다. 최대한 비린내가 안나고 살이 통통한 생선으로 구매하려고합니다.
안녕하세요. 계산기도라지465입니다.
생선은
눈이 투명하고/또렷하며/푸른기운이 느껴지는 것으로 골라야해요.
몸통은 통통하고/탄력있으며/모양이 그대로 보존된 상태가 좋은것을 골라야해요
내장이 밖으로나와있거나/황색즙있다면
생선이 상하기시작했다는 증거이므로 피해야해요.. 보통 생선진열할땐 싱싱한것을 위쪽에두는만큼 맨밑바닥에 진열된생선은 사지말아야해요.
