김장김치에 하얀 곰팡이 먹어도 되나요?
안녕하세요? 김치 김장김치에 하얗게 곰팡이가 생긴 부분이 있는데
이거 그냥 먹어도 되나요? 아니면 다 버려야하나요.
윗부분만 일부 버리면 될지요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 검소한돼지249입니다.
김치가 너무 익어서 윗부분에 흰 곰팡이가 피었다면 지금은 어떨런지 몰라도 예전에는 물에 깨끗하게 씻어서 볶아서 먹었습니다. 볶음김치처럼 요리해서 먹으면 맛있습니다. 지금은 위생적으로 너무 먼저 생각해서 버리는 듯 하지만
