안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
야채: 들에서 자라나는 나물, 채소를 일상적으로 이르는 말
채소: 밭에서 기르는 농작물, 주로 그 잎이나 줄기, 열매 따위를 식용한다. 보리나 밀 따위의 곡류는 제외
즉, 채소는 밭에서 자라는 나물, 야채는 밭+들에서 자라는 나물을 통칭하는 것으로 포함하는 범위가 다를 뿐 둘 다 모두 사용해도 되는 말입니다
채소는 사람이 기르는 나물이고, 야채는 들에서 나는 나물과 사람이 기르는 나물까지 포함하는 단어입니다.