건강관리
집에서 커피 원두 보관할 때 신선하게 오래 유지할 수 있는 비결이 있다면?
커피를 좋아하다보니 원두를 대량으로 사서 집에서 핸드드립으로 마시곤 하는데요 이게 혼자살다보니 시간이 지나면 향이 약해지고 맛도 떨어지는 경우가 있더라고요. 집에서 매일같이 커피를 마신다고는 해도 처음 원두를 개봉했을 때와 마지막 즈음에는 맛이 달라 최대한 원두 신선도를 오래 유지할 수 있는 보관방법이 있을지 궁금합니다. 원두를 밀폐 용기에 담아 냉장고나 냉동실에 보관하는 게 좋은지, 아니면 상온에 두는 게 나은지 헷갈려요. 또 자주 열고 닫는 용기보다 소분해서 보관하는 게 더 좋은지도 알고 싶습니다.
원두를 보관할 때 피해야 할 환경이라던가 주의해야될 점들이 있다면 꼭 알려주세요!
1개의 답변이 있어요!