드라이아이스 온도는 -78.5 °C로 매우 낮다. 따라서 드라이아이스를 취급할 때에는 보호복, 장갑, 보안경을 착용해야 한다. 드라이아이스를 잠깐 만지는 것은 괜찮지만, 장시간 피부에 접촉하면 동상으로 피부가 손상될 수 있다. 드라이아이스에 의해 화상과 유사한 피부 손상이 생길 수 있다. 물집이 생기거나 피부가 벗겨지면 전문적인 치료를 받아야 한다.
보관
드라이아이스는 승화 속도를 늦추기 위해 단열 용기에 보관한다. 그러나 밀폐된 용기에는 보관하면 안 된다. 드라이아이스가 승화하여 만들어진 이산화 탄소로 용기의 압력이 높아지면 용기의 폭발로 이어질 수 있다