농약걱정 없이 사과 씻는방법이 있나여?
사과를 껍질까지 먹고 싶은데 껍질에 농약이 많다고 해서 못먹고 있는데 껍질에 있는 농약을 깨끗이 세척하는 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
농약걱정되시면 조금 비싸지만 유기농 사과 사서 드세요.
일반 사과는 잔류농약을 다 싯어내기는 힘들 수 있어요.
보통 물에 식초랑 베이킹소다 넣고 깨끗히 싯어서 먹거든요.
안녕하세요. 즐거운그늘나비170입니다.
사과를 완전히 농약에서 안전하게 씻을 수는 없지만, 다음과 같은 방법으로 농약을 최소한으로 줄일 수 있습니다.
물에 담가서 씻기: 사과를 깨끗이 씻기 위해, 국소 농림과학원 등에서는 물에 사과를 담갔다가 교체하며 여러 번 씻는 방법을 권장합니다. 냉수에 30분 정도 담그고, 물의 색깔이 있을 때마다 주방 수도로 이동하여 물에 사과를 씻습니다.
기름으로 닦기: 사과 표면에 묻은 벅찬 농약은 물로 씻는 것보다 기름이나 식초 등으로 닦는 것이 더 효과적입니다. 농약에 잘 흡수되는 기름이나 식초를 담가 물기 비린 사과를 닦아주면, 표면에 남아 있는 물질이 제거됩니다.
겉껍질 갈라서 먹기: 대부분의 농약은 겉껍질에 묻어있기 때문에, 겉껍질을 제거하고 속살만 먹는 것이 더욱 안전합니다. 그러나 사과의 영양소가 대부분 겉껍질에 있으므로, 가능하면 유기농 사과를 선택하고 규칙적인 섭취를 권장합니다.
위에 제시한 방법들로 농약을 최소한으로 줄여 드시는 것이 좋습니다. 그러나 100% 농약이 제거되는 방법은 없으니, 가능하면 농산물을 적어도 30분 이상 깨끗한 물에 담가서 씻은 후에 섭취하는 것이 좋습니다.