♥♥♥담금주를 담을 시기가 되었는데, 무엇으로 주로 담나요?

Question

마트에 가보면, 담금주를 담는 플라스틱 병들이 많이 눈에 보이는데,

요즘에 나오는 열매나 꽃 등 여러가지 식물을 가지고 담금주를 어떻게 담으시나요?

그리고 주로 담금주를 담는 이유는 건강을 위해서 담거나 좋아하는 사람들과 마시기 위해서

담는 경우가 많은데,

만약에 건강을 위해서 담는 다면, 주로 언제 한번씩 마시나요?

Answer 1

안녕하세요

우선 원하는 재료를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거합니다. 그리고 재료에 술을 부은 후 밀봉하여 숙성시키면 됩니다. 이때 재료와 술의 비율은 재료에 따라 다르며, 보통은 1:3 정도로 합니다.

숙성은 최소 3개월 이상 해야 하며, 길게는 몇 년씩 하기도 합니다.

건강을 위해 담금주를 마시는 경우는 다양하지만, 보통은 하루에 한 잔 정도, 식사 후에 마십니다. 너무 많이 마시면 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다.