떡중에 경단이라는게 있던데 뭐가 들어있는건가요?

Question

안녕하세요

이번에 행사용 답례품으로 떡을 준비중인데요.,

꿀떡과 다르게 경단이라는 떡에는 어떤게 들어가있는지 궁금합니다.

팥이 들어가있는건가요?

Answer 1

경단이란 한문으로는 瓊團.구슬 '경' , 둥글 '단'을 쓰는 데 구슬처럼 동글동글하다 라는 뜻으로 그 형태로 부르는 단어 입니다. 찹쌀가루나 찰수수 가루 등을 반죽해 밤톨만 한 크기로 동글 동글하게 빚어 안에는 보통 팥을 넣고 고물을 묻혀 먹는 다고 합니다.

Answer 2

경단은 찹쌀가루를 반죽해서 동글동글하게 빚은 떡을 뜻합니다. 보통 경단에 들어가는 재료로는 다음과 같이 알려졌습니다.

기본 재료: 찹쌀가루 (가장 많이 사용), 수수가루, 콩가루 등

소: 팥앙금, 밤, 견과류 등 (경우에 따라 넣기도 합니다)

고물: 콩가루, 팥가루, 깨가루, 카스텔라 가루, 쑥가루 등 다양한 가루를 묻혀 먹습니다.

Answer 3

안녕하세요.

재료: 찹쌀:쌀을 1:1로 섞어서  불린다

고물: 시중에 나와 있는 카스테라빵,아님  떡집에 가면 콩고물을 쓰셔도 됨

만드는법

1: 불린쌀을  빻아요(소금약간)

2:물을  펄펄 끓여서  익반죽을 만들어서 (질지않게)  동그랗게 경단 모양을 만들어요

3:큰 남비에  물을 펄펄 끓이세요

4:끓는물에 반죽한  경단을넣고 기다리시면 떡이 동동 뜰때 건지면 되요

5: 카스테라 고물을 쓰실 경우 채에다  문질르시면 노란색의 예쁘고 맛좋은  고물이 되고요

콩가루로 고물을 쓰셔도 예쁘고 고소한 고물이 됩니다

6:건진떡을  어느정도 식힌 다음 고물을 묻히면 완성

감사합니다.

Answer 4

안녕하세요^^

경단이란 찹쌀 가루나 옥수수 가루 같은 걸 겉에다 뭍혀 동글동글 하게 만드는 떡을 말합니다.

안에는 팥이나 꿀 이나 참깨 같은 걸 넣어서 먹는 인기 있는 떡 중에 하나 입니다.