안녕하세요.과일을 좋아하는 편인데 구워먹으면 더 맛있다는 얘기를 들어서요.그럼 영양소나 맛에 영향이 있는지 궁금해서 글 올립니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
과일이나 채소를 구우먹음으로 다양한 맛을 즐길 수가 있고 특정 성분들은 익힐 때에 증가하기도 합니다.
안녕하세요. 잔잔한파도입니다.
과일이나 채소를 굽게되면 전반적으로 당분이 높아지는 경향이 있습니다.
기호에 따라서 구워드셔도 됩니다
안녕하세요. 신기한친칠라145입니다.
파프리카, 토마토 등은 구워 먹거나 익혀 먹으면 영양소가 더 좋아지는 것들이 있습니다. 열을 가했을때 영양소가 파괴되는 과일도 있지만, 맛과 풍미가 좋아집니다.
안녕하세요. 늠름한멧새278입니다.과일같은 경우에는 달자나요.구우면 수분기가 날아가서 더 달다고 한거 같아요.야채는 많이 구워먹잖아요
안녕하세요. 배부른거미114입니다.
채소나 과일을 얼마든지 구워 먹을 수 있습니다.
사과 배 바나나 등등 삶거나 구워서 요리할 있습니다.
맛도 더 달고 맛있는 파이 요리 잼 등등 생각하는대로 다양하게 드실 수 있습니다.영양소 변형이나 비타민씨 손실 등 있겠지요.
안녕하세요. Hye천사1004입니다. 당연히 과일 채소를 구워 드셔도 상관없습니다 특히 토마토 같은 과일은 구울때 더 좋은 영양소가 증가된다고 합니다 참조하세요
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