고기 구울때 후추가루는 반드시 다 구운담에 뿌려야 한다는데 이유가 무엇일까요?

Question

고기 구울때 밑간으로 소금이나 후추가루를 미리 뿌려 놓는데요 후추가루는 미리 뿌리면 안되다는 글을 보았어요. 미리 후추가루 뿌려 놓으면 안되는 이유는 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 귀여운고양이341입니다.

딱히 상관없습니다 그냥 뿌리고 싶으실때 뿌리면 됩니다 양념고기도 양념하고 굽잖아요

Answer 2

안녕하세요. 훤칠한오리32입니다.

후추를 미리 뿌리면 고기가 익으면서 발암물질이 나온다고 하네요~~

그래서 고기 다 굽고, 뿌리라고 합니다

Answer 3

안녕하세요. 하이콩입니다.

아무래도 구울때 안 좋은 성분인 있기 때문이겠죠?

저의 답변이 문제 해결에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 채택 부탁드립니다. 감사합니다.

Answer 4

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 고기구울때 후추가루를 미리뿌려놓으면 타거나해서 후추의 맛이 없어질수가 있어서 드실때 뿌려드시면 좋다고 합니다.