아하
건강관리
오라오라
오라오라
24.01.16

고기 굽는 중 후추를 뿌릴 때

고기 굽고 있는 불판 위에서 후추를 뿌리면 암유발 가능성이 높아진다고 들었는데 이게 사실인가요?

고기에 미리 뿌려놓고 구우면 괜찮은건가요?

55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자
    24.01.17

    안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    어떠 한 이유인지는 모르겠지만 후추의 가루가 먼저 타면서 발암물질이 형성이 되서 그럴수도 있을것 같습니다.