치킨 무를 집에서 담궈 먹을 수도 있나요?

제가 평소에 치킨을 자주 먹는데요 그런데 치킨집에서 오는 치킨 무는 시큼한 맛이 너무 많이 나서 도저히 못 먹겠어요 치킨무를 집에서 담궈 먹을 수도 있을까요?