냉장고에서 꺼낸 생수 왜 얼어버리는거죠?
아침에 냉장고에서 생수를 꺼내 잠시
차안에 놔뒀읍니다. 3분정도.
그런데 물을 마실려고 보니
생수에 얼음이 생기는 건 왜 그런걸까요?
물병 뚜껑도 따지 않은 새것인데요.
냉장실에서 꺼낼 때는 멀쩡했는데요.
안녕하세요. 정진석 치과의사입니다.
아마 외부 온도가 떨어짐에 따라 물의 어는점 밑으로 내려갔을 것으로 보입니다.
차안에 온도가 영하 이하로 내려갔다면 보관하고 있던 물이 얼음으로 바뀔 수 있습니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
안녕하세요. 김바른 치과의사입니다.
과냉각이라는 현상입니다.
물질에는 각각 그때의 온도에 따른 안정상태가 있어서, 온도를 서서히 변화시켜 가면 이에 따라 그 물질의 구성원자가 각 온도에서 안정상태를 유지하면서 온도의 변화를 따라갈 수가 있다. 그러나 온도가 갑자기 변하면 구성원자가 각 온도에 따른 안정상태로 변화할 만한 여유가 없기 때문에, 출발점 온도에서의 안정상태를 그대로 지니거나, 또는 일부분이 종점 온도에서의 상태로 변화하다가 마는 현상이 일어난다.
즉, 어떤 온도 T를 경계로 하여 그 이상에서는 다른 결정형의 고체가 되거나 또는 녹아서 액체가 되는 변화가 있는 경우, 그 물질을 T 이상의 온도에서 어느 정도 이하로 급냉시키면 그 변화가 일어나지 못하고, 응고점 이하인데도 여전히 액체인 채로 있거나, T 이하인데도 그 이상의 온도에서 가진 안정한 결정형인 채로 있는 현상이 일어난다. 이것을 지나치게 빨리 냉각했다는 뜻에서 과냉각이라 한다.답변되셨길 바랍니다.
