5월에서 8월까지 굴을 섭취하지 않는 이유는 뭔가요?
지금한참 제철음식중 하나로 굴이 있는데요.
그런데 굴은 5월달에서 8월달까지는 섭취하지 않는다고 하는데요.
그 이유가 무엇인가요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
굴은 신서도가 생명일 정도로 보관이 어렵습니다. 특히 하절기 노로바이러스 포함 식중독, 각종 대장균에 노출되기 쉬워 기급적 겨울철에 드시는게 좋습니다.
또한 하절기에는 산란기로 자체 독성이 있어 가급적 피하는게 좋습니다.