돈까스를 튀길 때 어떤 기술을 사용해야 하나요?
돈까스를 튀길때 기름의 온도, 고기의 두께 등여러가지 기술이 필요한데요 집에서 돈까스를 튀길때는 어떤 기술을사용해서 튀겨야 맛있게 돈까스를 만들수 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 제이콥스 Lee 96입니다.
기름온도가 중요합니다. 적당한 온도에서
튀겨야 바삭하고 맛이좋은데, 기름이 뎁혀질때
빵가루를 조금넣어보면 잘떠올라 지글거리며
끓을때 넣어주시면 됩니다.
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돈까스를 튀길 때 어떤 기술을 사용해야 하나요?
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