안녕하세요~
반건조 오징어를 얼렸는데요 빠르게 해동 할 수있는 방법이 있을까요? 전자레인지나 에어프라이기를 사용하면 될까요!
반건조 오징어를 빠르게 해동하는 방법은 물에 담그는 것입니다. 다음과 같은 절차로 해동할 수 있습니다.
물을 냄비에 끓입니다.
끓는 물에 오징어를 넣고 1~2분간 살짝 데칩니다.
끓는 물에서 오징어를 꺼내 찬물에 담갔다 빼고 반복적으로 찬물에 담그고 빼는 것을 반복해줍니다.
완전히 해동되면 찬물에 헹궈서 건조시키면 됩니다.
이렇게 해동하면 빠르게 오징어를 해동할 수 있으며, 물기도 제거되어 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
