민물고기는 회로 먹지않는다는데 연어는 회로 먹는 이유?

보통 민물고기는 회로 먹지 않는다고 하더라구요.

근데 연어는 민물에 사는 물고기로 알고 있는데

회로 많이 먹고 있는데요.

연어는 회로 먹을 수 있는 이유가 무엇인가요?