싹이 난 고구마는 쪄도 심지때문에 식감도 떨어지고 먹기가 불편한데요 다른 고구마 요리에 활용해도 괜찮을까요? 쪘을 때와 비슷하다면 버려야 할것 같아서요ㅜㅜ
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.감자칼을 이용해서 채 썬다음 식용유에 튀겨 보세요.식용유에서 고구마가 떠오르면 넣고 어느정도 익으면 고구마를 떼내어 주시고 갈색일때 꺼내시면 됩니다^^
