젤리는 어떻게 만드는 건지 궁금합니다.

Question

젤리는 어떻게 만드는 건지 궁금합니다.

젤리는 보통 식감 때문에 먹는데요

인공으로 만든 식감인지 자연 식감인지가 궁금합니다..

Answer 1

안녕하세요. 젤리는 동물성 또는 식물성 젤라틴을 통해서 만들어진 인공적인 식감을 표현하는 음식입니다. 과거 푸딩에서 유리했습니다