안녕하세요. 심상연 한약사입니다.
똑같은 이름이라 하여 한약재로 유통되는 것이 있고 식품으로 유통되는 것이 있습니다.
예를들어 감초라고하면 식물 감초 전체를 뜻하기도 하지만
한방에서는 특정 부위, 약용부위라고 하는데요 뿌리 부분을 절단하여 사용합니다.
즉 약효과가 있는 부분만 골라서 사용한다고 생각하시면 됩니다.
여기에 한약재를 만들때는 포제라는 과정을 거치기도 하는데요 단순 절단도 있지만 꿀에 버무리거나 일부러 태우거나 하는 식의 가공과정을 거치면서 약효과가 변하기도 하고 더 높아지거나 일부러 낮추기도 합니다.
따라서 식품으로 섭취하는 삼계탕과 의약품인 한약과는 다르다고 생각하셔야 합니다.
하지만 사람마다 체질이나 몸 상태, 컨디션에 따라 삼계탕을 먹고도 보약을 먹은 것처럼 좋을 수는 있습니다!^^