돼지피 선지의 효능이 궁금해요

해장국으로 자주 먹는 돼지피(선지)의 효능이 궁금해요 즐겨 먹지는 않지만 한번씩 먹기도 하는데 선지의 효능에는 어떤것들이 있나요?