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나무젓가락은 다양한 종류의 나무로 만들 수 있습니다. 가장 일반적인 나무는 백양목, 미송, 포플러, 버드나무, 대나무입니다. 백양목은 단단하고 내구성이 뛰어나기 때문에 고급 나무젓가락에 자주 사용됩니다. 미송은 가볍고 부드러워서 저렴한 나무젓가락에 자주 사용됩니다. 포플러는 생장 속도가 빠르기 때문에 대량 생산에 적합합니다. 버드나무는 냄새가 적고 맛이 좋아서 요리에 자주 사용됩니다. 대나무는 가볍고 내구성이 뛰어나며 재활용이 가능합니다.