매일 요리를 해도 너무 소질이 없어요

제가 예전부터 요리를 못 한다는 말을 많이 들었는데요 그래서 연습도 많이 하고 매일 요리를 하는데도 맛이 없다고 하는데 요리는 어떻게 배워야 할까요?