술마신 다음날에도 음주단속에 걸리나요?

전날 술마시고 다음날 음주단속에서 혈중알코올 농도가 나온다면 이것도 음주에 걸리나요?

전날 마신거고 운전을 해야만 하는 직업이라면 어떻게 해야되나요?