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왜 치킨이 흑인들 소울푸드라고 하나요?
안녕하세요 궁금한것이 있어서 문의드립니다!치킨을 흑인들의 소울푸드라고 하던데 왜그럴까요?우리나라가 더맛있는거 같은데요
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2개의 답변이 있어요!
미국의 남부 지역에서 노예 제도와 민권 운동 시기를 거치며 형성된 부정적인 문화적 인식의 흔적입니다.
19세기 말과 20세기 초 미국에서는 흑인을 희화화 하거나 비하하는 목적으로 민스트럴 쇼와 같은 연극, 만화, 광고
등에서 특정 음식을 흑인과 연결하는 고정관념이 퍼졌습니다. 흑인 캐릭터를 튀긴 닭과 함께 묘사하며 이들을 게으르다 거나 단순하다는 이미지로 조롱하는 콘텐츠가 등장했습니다. 후라이드 치킨 자체는 특정 인종과 관련될 이유가 없는 음식이지만 역사적 맥락에서 흑인 비하와 연결된 고정관념의 유산이 남아 있습니다!
안녕하세요. 앱테커입니다.
소울의 뜻이 흑인들의 애정 음식 같은 뜻이 담겼는데 예전에 안 먹고 남는 부위로 만들어서 문화로 자리잡은 음식 같은 느낌이라고 보시면 됩니다.
