시금치 무칠때 젓깔을 쓰는게 좋나요?아니면 진간장이나 조림간장을 쓰는게 좋나요? 젓깔은 비려서 안맞겠죠? 소금만으로 무치진 않을 것같고....
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
시금치 무칠때 젓갈이 아닌 액젓을 넣는경우도 있어요.
조선간장이나 소금간 하는것이 맛있어요.
안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.
저는 다진마늘이랑 소금, 참기름만 넣는데 맛있어요. 시금치 데칠 때 뿌리까지 같이 데쳐야 달큰한 맛이 나요. 맛소금 아니라 일반 구운소금쓰고있는데 그래도 액젓 안넣어도 맛있어요.
