잡채할때 시금치는 어떻게 조리해서 넣어야 하나요?

Question

레시피를 보면 다양한 방식이 있던데

직접 해보려니 쉽게 결정이 안서는데

시금치를 따로 데쳐서 무쳐서 섞어야 하나요 아님

생 시금치를 잡채 볶을때 그냥 같이 넣으면 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한개미핥기210입니다...

따로 데치고 무친다음에 넣는 것이

훨씬~ 식감도 좋고 맛있습니다......