덜 익은 감을 먹으면 떫은건가요? 아니면 떫은 종자의 감이 따로 있는건가요? 단감이라는 종자는 겉이 초록색인데도 달더라구요 떫은감은 어떤 성분이길래 떫나요? 먹어도 상관 없긴한가요?