김치나 장아찌 보관통은 냄새가 날 수 밖에 없는데 이럴 때는 가장 먼저 쌀 드물을 이용하는 것인데 쌀 드물은 냄새를 흡착하는 성분이 있어서 잡내를 잡는데 아주 좋다고 하는데 쌀 씻을 때 첫 번째 물은 버리고 두 번째 헹굼물을 반창통에 담아 두고 1시간 정도 뚜껑을 닫아서 놔두고 한번 뒤집어서 다시 1시간 지난 후 세제로 씻어 주면 됩니다. 두 번째는 식초를 이용하는 것인데 식초를 물과 2대1 비율로 섞어서 뚜껑을 닫아서 3시간 이상 지난 다음 세척해 주면 됩니다. 세 번째는 설탕물을 사용 하는 것인데 설탕 1에 물 3 비율로 반찬통을 가득 채워 주고 하룻밤 정도 상온에 나두고 세척하면 냄새가 없어 진다고 합니다. 다음으로 굵은 소금을 반찬통에 물과 함께 넣어 주고 하루 정도 지난 뒤 세척 하면 냄새가 제거 된다고 합니다.