라면을 분식집에서 파는것처럼 끓이려면?

Question

라면을 분식집에서 파는것처럼 끓이려면 어떻게 끓이면될까요?집에서 끓이면 그맛이 안나서요 라면종류도 알려주시면 감사하겟습니다

은혜로운소69 · Accepted Answer

안녕하세요. 은혜로운소69입니다.각자의 분식집 마다 노하우가 있겠지만 맛있게 분식집에서 파는것 처럼 라면맛을 내려면 액젓을 조금 넣고 끓이던가   식초나설탕을 조금 첨가 한다던가 한다고 합니다.

착함 멋진 봉이(--)(__) · Answer

안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.보통 신라면이나 진라면을 많이 사용하더라고요식당에서 파는 라면은요라면을 따로 면과 분리해서 물에 끓인다음 찬물로 헹궈줍니다 그러고 물기를 빼주고요그다음에 물과 스프 등을 넣고 끓인후 라면과 파 이것저것을 넣어서 같이 끓여주면쫀뜩하고 맛있는 라면이 됩니다

거창한오소리194 · Answer

안녕하세요. 거창한오소리194입니다.방법으로는 면이 익으면 면을 따로 건져 낸 뒤, 남을 국물에 달걀과 파,조금의 설탕을 넣어준 뒤 좀 졸여주시면 비슷한 맛 나용

집요한뜸부기248 · Answer

안녕하세요. 집요한뜸부기248입니다.완벽히 똑같을 순 없지만 비슷하게 끓이는 방법을 소개해드리겠습니다1.라면 물을 정량보다 적게 넣기 (이후 빈 그릇에 계란 풀어주기) ex)550ml->500ml2.후레이크,분말스프를 넣고 양조식초 한 큰술[사과식초,현미식초×]3.고춧가루 1/3큰술,설탕 조금4.면을 넣고 끓이다가 풀어둔 계란을 넣습니다(젓지×)5.MSG 1/2 작은술6.완성된 라면을 그릇에 담고 대파 올려주기좋은하루 보내세요

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.라면을 분식집에서 나오는것처럼 끓이실려면 쎈불에 끓이셔야합니다.   계란은 풀어서 넣으시구요

하늘 호수로 떠난여행 · Answer

안녕하세요. 내가 이루고 싶어했던 꿈찾기.입니다.분식집은 불이 워낙 쎄기 때문에 빠르게 끓고 또 그만큼 면이 불지 않고 탱탱한 라면이 가능한 것으로 동일한 방법으로 끓여도 같은 맛을 내기는 어렵고 면을 들어서 찬바람으로 면발이 탱탱해 질수 있게 하시면 될 거 같습니다

생활꿀팁

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라면을 분식집에서 파는것처럼 끓이려면?