양파를 썰때마나 눈물바다가 되곤하는데요 눈물 안나게 썰수 있는 좋은방법이 있을까요?
요리할때 양파를 사용해야하는데요
양파를 썰때마나 눈물바다가되곤하합니다
눈물 안나게 썰수 있는 좋은방법이 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단정한낙지284입니다. 제가 쓰는 굉장히 좋은 꿀팁이 잇습니다!
우선 저는 양파를 썰때 큰 사각 스텐레스 볼을 준비해서요 거기에 물을 가득 채웁니다. 그다음 그안에서 얇은 실리콘 도마를 두고 양파를 써는데요. 이렇게 양파를 썰면 눈물이 전혀 안나오고 아주 좋아요.
원래도 양파를 썰고나서 찬물에 살짝 담궈두면 매운기가 빠져나가거든요. 그 단계를 시작부터 해주는거지요.