안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.
재료
재거리(jaggery) 1컵 (120g)
간장 2큰술 (30mL)
토마토 소스 1/4컵 (60mL)
식초 3큰술 (45mL)
올리브 오일 3큰술 (45mL)
갈릭 파우더 1큰술 (15g)
물 1컵 (250mL)
소금 1/2작은술 (8g)
만드는 법
재거리를 프라이팬에 올리고 물을 1컵 넣고 중불로 끓인다. 걸쭉해지도록 젓는다.
간장, 토마토 소스 및 식초를 넣으며 계속 젓는다.
불을 끄고 올리브 오일, 소금 및 마늘 파우더를 넣는다. 모든 재료를 한 번 더 잘 섞는다.
고기 위에 바비큐 소스를 바른 후 그릴에 올린다.
