강화 인삼, 풍기 인삼, 증평 인삼, 금산 인삼 동네마다 다른지? 국내 인삼이 산삼에서 출발된 것인지 궁금합니다. 해외 인삼보다 사포닌이 많다는 건 들어봤는데, 국내 인삼이 해외에 반출 되지 않도록 뭔가를 하고 있는가 싶기도 하고요!
안녕하세요. 김윤기 약사입니다.
인삼은 원산지에 따라 진세노사이드 함량이 다르게 나타납니다.
따라서 원산지를 강조하는 경우가 있습니다.
인삼과 산삼의 차이는 어디서 재배했는지에 따라 다른 것으로 인삼은 밭에서 산삼은 산에서 재배를 합니다.
