계란의 구입시 종류가 상당히 많은데 흔히 아는 소란 중란 대란은 크기에 따라 나뉘는걸 알겠습니다. 그런데 초란이라는게 어떤 건가요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
초란은 닭이 처음으로 알을 낳기 시작하여 2~3주 이내로 낳은 달걀입니다.
일반적인 달걀에 비해 크기가 작습니다.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
계란중에 초란이라는 것은 많은 암탉중에서 처음으로 알을 낳은 그것을 초란이라고 합니다
그래서 초란은 희귀하고 가격이 비싼 편입니다
안녕하세요. 영악한딩고41입니다.
병아리가 어미닭으로 성장하여 처음부터 2~3주 동안 낳는 달걀을 초란이라고 합니다.
일반 달걀에 비해서 크기는 작지만 영양소가 풍부해요.
