혹시 설탕 대체해서 사용할거 없을까요?
음식을 만들때라든가, 차를 탈 때라든가, 많은 경우에 설탕을 쓰잖아요?
근데 설탕은 많이먹으면 살찌는데......
그래서 설탕을 대체할 수 있는 단 조미료에는 뭐가있을까요?
안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다. 보통 매실액을 담가서 양념으로 많이들 사용하고들 계시던데요 설탕보다 매실액이 단맛을 내는데는 좋습니다
안녕하세요. 털털한텐렉86입니다.
혈당을 올리지 않는 스테비아나 알룰로스를 쓰지만 단맛을 뇌가 인지하므로 인슐린이 분비되고, 빈 에너지라 몸이 이상하다고 생각한다고 해요. 단맛은 없지만 에너지를 내는 다른 음식을 찾아보는것도 추천합니다
안녕하세요. 슬기로운목도리도마뱀136입니다. 요즘에는 스테비아나 알룰로스나 매실청이나 올리고당같은 대체 당이 많이 있습니다
안녕하세요. 위용있는참밀드리124입니다.
칼로리 걱정 없는 설탕 대용으로 떠오르고 있는 당 대체제 알룰로스. 그러나 대체 감미료를 먹어본 사람들은 한번쯤 특유의 쓴맛 혹은 화한 맛 때문에 놀란 경험이 있을 테다. 건강한 식습관을 위해 당류는 피하고 싶지만, 쓴 맛을 보니 달콤함이 더욱 간절해졌다면? 맛과 건강 모두 충족한 최적의 감미료 입니다.
안녕하세요. 솔직한개구리263입니다.
설탕때문에 고민이라면 스테비아/알룰로스 라는것들을 써보는것도 방법입니다.
대신 미묘하게 설탕과 똑같은 느낌의 단맛이 나는건 아니라 이것저것 써보면서 나에게 맞는게 있나 확인해봐야합니다.
안녕하세요. 기오르기78입니다.
조미료를 대체하는 방법은 다양합니다. 설탕 대신 사용할 수 있는 대체재는 다음과 같습니다.
꿀: 꿀은 설탕 대체재로 많이 사용됩니다. 꿀은 설탕보다 당도가 높아 작은 양으로도 당분을 충분히 공급할 수 있습니다. 또한 꿀은 건강에 좋은 항산화 물질과 항염 작용을 가지고 있습니다.
스테비아: 스테비아는 대체로 식용화된 스테비오사이드를 함유한 천연 당분입니다. 스테비아는 설탕보다 200~300배 당도가 강하며, 열량이 거의 없어 다이어트나 당뇨병 환자에게 적합합니다.
자일로올리고당(Xylitol): 자일로올리고당은 나무껍질, 곡물 등의 자연산물에서 추출되는 대체 당분입니다. 설탕과 비슷한 당도를 가지고 있지만, 열량이 적고 치아우식증 예방에도 효과적입니다.
과일 주스: 과일 주스는 설탕보다 자연스럽고 건강한 대체재입니다. 과일 주스에는 당분과 함께 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다.
이 외에도, 아고ave(어게인), 은행잎 추출물, 라칸토등이 설탕 대체재로 사용될 수 있습니다. 그러나, 어떤 대체재를 사용하더라도 적당한 양으로 섭취해야 합니다. 무분별한 대체재 섭취는 건강에 오히려 해를 끼칠 수 있습니다.
안녕하세요. 동동동동입니다.
꿀을 사용하셔되고 올리고당을 사용하셔도되고 물엿도 사용하시면 설탕과 비슷한 역할을 해줄꺼에요
