유기농과 무기농의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유기농은 화학비료 농약을 사용하지 않은 천연 방식으로 재배, 죽산물의경우 항생제,성장호르몬 이 없는거, 환경 친화적인 것입니다. 반면 무기농은 화학 비료, 농약을 사용하여 생산량 증가하며 성장 속도가 빠르며 가격이 상대적으로 저렴합니다. 유기농이 건강과 환경에 좋지만 무기농도 세척 잘하면 문제없이 먹을 수 있습니다.
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저녁에 음식을 먹는 것이 건강에 안 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.늦은 저녁 식사는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 문제점으로는 소화부담, 체지방증가, 수면 질 저하, 혈당 조절 어려움 등이 있으며 대체방법으로는 자기 2~3시간 전에는 식사 끝내기, 가벼운 식사(단백질과 채소위주)하기, 소화 잘 되는 음식 선택하기 등이 있습니다.
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요즘 밀키트라는 말을 자주 듣는데 '밀키트'가 뭘 말하는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀키트는 손질된 식재료와 양념이 함께 들어있는 간편조리키트 입니다.특징으로는 재료준비 필요없이 바로 요리 가능하고 간편하게 완성되어 있어 조리시간이 단축되며 한식, 양식, 중식 등 다양한 메뉴의 선택이 가능합니다.
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초코맛 단백질 쉐이크 하루 세번 먹어도 될까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 3번은 당류가 많을 수 있으므로 하루 2번으로 줄이고 한번은 닭가슴살, 계란, 두부 같은 자연삭 단백질로 대체하는 방법, 무가당 단백질 파우더나 단맛이 적은 제품 고려하기 등이 있으며 쉐이크 마실때 식이섬유(견과류, 바나나, 오트밀 등) 추가하면 혈당조절에 도움이 됩니다.
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달달한 음식이 계속 땡겨서 먹고 있는데 나중애 당뇨 올까요???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단 음식을 자주 많이 먹으면 당뇨병 위험이 높아질 수 있스며 특히 가족력이 있다면 더 주의해야 합니다. 하지만 무조건 당뇨가 오는 건 아니며 조절하면 충분히 예방할 수 있습니다. 예방하는 방법으로는 단음식 줄이기, 운동하기, 식이섬유 섭취하기. 물 충분히 마시기등이 도움이 됩니다.
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라면에 식초를넣어주면 어떤 효과를보나요 ??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면에 식초를 넣으면 식초의 산미가 느끼함을 줄여주고 국물을 더 깔끔하게 만들어주고 식초가 위산분비를 도와 소화가 잘 되게 해주며 칼륨이 풍부한 식초가 체내 나트륨 배출을 도와줘서 부기 완화에도 효과적이며, 식초는 탄수화물 섭취 사 혈당 상승을 완만하게 해주는 역할을 합니다.
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오늘 하루 먹은 음식들 당뇨 걱정되는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오늘 드신 식단은 탄수화물과 기름진 음식 비율이 높아 당뇨를 걱정하신다면 조절이 필요할 수 있습니다.아침은 탄수화물 비율이 높으므로 탄수화물을 줄이고 단백질, 섬유질(채소)을 늘리고, 점심은 튀김과 밥으로 혈당 상승 가능성이 있으므로 튀긴음식보다는 찜, 구리로 조리법을 변경하는게 좋으며 저녁은 기름지고 자극적이므로 과일, 견과류 등 건강한 간식을 추가 하시는 것이 도움이 됩니다.
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암환자가 먹는 식단은 뭐가 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.암 환자가 치료 및 재활 중에 먹기 좋은 음식 리스트입니다.미역국, 북엇국, 닭곰탕, 맑은 된장국, 배추된장국, 감자탕, 순두부찌개. 콩나물국, 수육(돼지고기/소고기), 닭가슴살 샐러드, 연어구이, 고등어 조림(싱겁게), 가자미 구이, 닭찜(간장), 제철 생선회, 장어구이, 흑미밥, 귀리밥, 전복죽, 닭죽,들깨버섯죽, 단호박죽, 참치마요덮밥(마요네즈 적게), 연어 아보카도 덮밥, 나물반찬, 오이무침, 저염 김치, 연근조림, 두부전, 달걀찜, 멸치볶음, 견과류, 바나나, 블루베리, 딸기, 사과, 배, 고구마, 단호박찜,무가당 요거트, 녹차, 보리차, 생강차 등 자극적이거나 기름진 음식은 피하고 영양 균형을 맞춰 드시는게 좋습니다.
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콜라겐이 해주는 기능은 우리 몸에 어떤것을 좋게해주나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜라겐은 우리몸의 피부, 뼈 관절, 근육, 혈관 등을 튼튼하게 유지하는 단백질입니다.피부탄력과 주름을 예방하고 연골과 뼈를 튼튼하게 만들어 관절 통증을 줄이며 머리카락과 손톱이 건강하게 자라도록 돕고 근육유지와 회복을 도우며 혈관을 탄력있게 유지해 혈액순환을 원활하게 합니다. 하지만 키 성장에는 직접적인 영향을 주지 않습니다. 키는 주로 성장호르몬과 칼슘이 중요한 역할을 합니다.
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낮잠이 우리몸에 어떤 영향을주나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.낮잠은 단순히 피로를 푸는 것 뿐만 아니라 뇌 기능, 집중력. 기억력, 기분 개선 등에도 좋은 영향을 줍니다. 단 너무 오래 자면(1시간 이상) 오히려 피곤할 수 있으니 20~30분 정도가 가장 효과적입니다.
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