답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 다음과 같은 기준으로 영양소를 고려할 수 있습니다.연령: 나이가 들수록 칼슘, 비타민D, 비타민B12등이 부족할 수 있습니다생활습관 : 채식주의자라면 비타민 B12, 철분, 오메가-3등이 부족할 수 있습니다. 운동량이 많으면 단백질과 칼슘이 필요할 수 있습니다.건강상태: 흡연, 음주, 스트레스가 많으면 비타민C, 비타민E,아연등의 필요가 증가할 수 있습니다.보충음식으로는 비타민D(기름진 생선, 강화된 우유 등), 칼슘(유제품, 시금치,두부 등), 철분(붉은고기, 시금치,렌틸콩 등), 비타민 B12(고기, 달걀, 강화된 시리얼 등)이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스테비아 토마토는 일반 토마토와 비슷하게 보관하면 되지만, 신선도 유지를 위해 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하면 맛과 식감이 떨어질 수 있으니 실온에서 보관하는 것이 이상적입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복에 아이스 카페라떼는 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 커피의 카페인이 혈당 상승을 유발할 수 있으며 우유의 당도 혈당에 영향을 줄 수 있지만 블랙 커피보다 혈당에 미치는 영향을 적을 수 있습니다. 또한 공복에 카페인 섭취는 위에 부담을 줄 수 있으며 카페인이 위산 분비를 촉진시키기 때문에 속쓰림이나 위염이 있는 경우 불편할 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄 음식을 먹으면 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 탄 부분에는 아크릴아미드와 헤태로사이클릭 아민같은 발암 물질이 생성될 수 있습니다. 특히 고온에서 구운 음식(고기, 감자 등)은 이런 물질들이 많이 생길 수 있습니다. 과도한 섭취는 암과 심혈관 질환의 위함을 증가시킬 수 있습니다. 그래서 탄 음식을 적당히 섭취하고 탄 부분은 자주 제거하는 것이 좋습니다. 연기는 특히 호흡기에 해롭고 장기적으로 암 위험을 높일 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초록색 이파리 모양의 플라스틱 장식은 미관과 위생을 위한 용도로 사용됩니다. 주로 초밥이나 도시락에서 각 재료가 서로 섞이지 않도록 구분해주는 역할을 하며 초밥 간에 양념이 엉키지 않도록 도와주기도 합니다. 또한 보관시 신선도 유지를 돕는 기능도 일부 있습니다. 그래서 주로 장식용이지만 실용적인 역할도 겸하고 있습니다. 싸구려 느낌을 줄 수도 있지만 기본적으로 음식의 품질을 높이는 용도보다는 식사의 편의성에 맞춰 사용되는 것입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술은 피부에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있어요. 특히 알콜은 호르몬 변화, 염증을 유발하고 혈당에 영향을 미쳐 여드름을 악화시킬 수 있습니다. 또한 술은 탈수를 일으켜 피부를 건조하게 만들고 간 기능을 부담 주어 피부 톤에도 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 가끔 적당히 마시는 정도라면 큰 문제는 없을 수 있습니다. 만약 여드름이 걱정된다면 술을 마신 후 물을 충분히 마시고 수분 공급을 신경 써 주세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.키와 몸무게가 정상 표준범위를 지나치게 벗어나면 성조숙증뿐만 아니라 호르몬 불균형, 대사문제,갑상선 이상 등 여러 원인이 있을 수 있습니다. 특히 식사량이 적은데 체중이 늘어난다면 호르몬 문제나 대사 장애가 있을 수 있으며 체중증가와 함께 피로감, 과도한 갈증, 발한(땀)등이 동반된다면 내분비문제를 의심할 수 있습니다. 이런 증상이 있다면 소아내분비 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬수는 건강에 좋지만 너무 많이 마시면 위에 부담을 줄 수 있습니다. 레몬의 산이 위산과 함께 작용해 위염이나 역류성 식도염을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 건강하게 섭취하려면 하루 1~2잔 정도가 적당하고 물에 희석해 마시는 것이 좋습니다. 또한 식사후 마시는 것이 위에 부담을 줄이고 치아에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.