답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유 소화를 못하는 이유는 락토오스(유당)소화 효소가 부족해서 이며 유당불내증이라고 하며 복통, 설사, 가스, 묽은 변이 나타납니다. 대안이나 해결책으로는 락토프리 우유를 마시거나 소량씩 나눠 마시기, 요거트나 치즈로 대체하기, 식사와 함께 섭취하기 등이 있습니다. 결론적으로 우유를 완전히 끊기보다 락토프리 우유나 발효유로 바꿔서 몸에 맞는 방식으로 충분히 즐길 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.햇빛에는 자외선이 포함되며 이 자외선이 피부 세포의 DNA를 손상시키면 세포가 비정상적으로 증식하게 되고 피부암 발생 위험이 증가합니다. 호주가 특히 더 위험한 이유는 오존층이 얇아서 자외선이 더 강하며 피부색이 밝은 사람이 많아 자외선에 더 민감합니다. 결론은 적당한 일광욕은 비타민D생성에 좋지만 오랜 시간 자외선 노출은 피부암 위험을 증가시킵니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카누 미니 3스틱(80~90mg)은 일반 커피 1.5~2잔정도 카페인으로 하루 권장량(400mg 이하)로 충분히 안전한 수준입니다. 추가 커피 없이 하루 한번만 마신다면 괜찮으며 다만 공복이나 위가 예만할 땐 속 쓰림을 주의해야 하며 삿 추가 습관처럼 진하게 마시는 건 위에 부담을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일을 껍질까지 먹으면 좋은 이유는 식이섬유가 풍부하여 장건강, 배변 개선, 포만감 등에 도움이 되고 항산화 성분이 많아 노화방지, 면역력 강화등이 되며 껍질쪽에 비타민C, 칼륨 등이 풍부하게 들어 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공통 꿀팁은 냉수 해동이 가장 균형이 좋습니다.고기: 냉수해동 또는 냉장해동(전날), 급할땐 전자레인지 해동모드+나머지는 상온에서 10분, 전자레인지로 다 돌리면 질겨집니다.생선: 냉수해동이 가장 베스트, 전자레인지는 식감 깨짐 주의만두: 찜기나 팬에 바로 조리해도 좋고 급할땐 전자레인지 짧게 돌린 뒤 바로 조리해도 됩니다.급할때 꿀팁으로는 지퍼백에 넣고 찬물해동, 수시로 물 교체 또는 전자레인지 해동 후 10분 정도 상온에 두면 식감이 살아납니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건선에 도움 되는 티백차로는 항산화 성분 많고 피부진정 효과가 있는 보리차, 항염.항산화에 최고인 녹차, 노화 피부염 억제에 좋은 루이보스차 등이 도움이 되며 지금처럼 물처럼 마실 땐 연하게 우려서 하루 2.4리터 충분히 좋습니다. 티백은 1~2번 우려도 무방합니다. 결론적으로 보리차 또는 루이보스차로 교체해 보면 피부에 좀 더 도움될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양반죽 용기는 전자레인지용으로 승인된 플라스틱을 사용합니다. 대부분 PP이거나 전자레인지 안전 기준 충족한 재질로 환경호르몬 걱정 없이 전자레인지 사용 가능하다는 전제 하에 만들어진 제품입니다. 그래도 불안하다면 뚜껑은 꼭 벗기고 유리, 세라믹 그릇에 옮겨서 데우면 더 안전합니다. 특히 수술후 회복기엔 더 조심하면 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등학생 적정 수면 시간은 9~11시간이므로 10시간 수면이면 평균에 딱 맞습니다.그런데도 아침에 힘들어 한다면 잠드는 시간이 늦어졌거나 숙면을 못 했을 가능성이 있으며 또는 성장기에 더 자고 싶은 몸의 신호일 수도 있습니다. 9시~9시 반 쯤에 잠들게 해주는 게 이상적으로 조금 더 일찍 잠드는 습관 들여보면 아침이 더 수월해질 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두릅의 독성성분은 사포닌으로 소량이지만 생으로 많이 먹을면 속 불편하거나 설사를 유발할 수 있습니다.두릅을 튀기면 독성은 열에 약해서 대부분 파괴되며 기름에 녹아 나오는 건 거의 없고 열에 의해 성분이 변하거나 파괴되는 것이므로 기름에 독성이 남는건 걱정 안해도 됩니다. 생으로 바로 튀겨도 괜찮지만 더 안전하고 부드럽게 먹고 싶다면 살짝 데친 뒤 튀기는 것도 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.에사비는 사과식초입니다. 위산분비를 촉진해서 소화를 도와주는 역할을 할 수도 있지만 위염, 역류성 식도염이 있다면 오히려 악화될 수 있어요소화 효소는 아니지만 발효 과정에서 유익균이 생길 수 있어 장 건강에 간접적인 도움을 줄 수 있어요식후 혈당을 천천히 오르게 해서 포만감을 늘리는 효과가 있을 수 있어요공복섭취는 속 쓰릴 수 있으므로 반드시 희석해서 마셔야 합니다.